以前、人生最後に食べる食事は何を食べたい？
という質問を受けたことがあります。
正直、大好きな海鮮丼も捨てがたいのですが、考えた末にハンバーグに行きつきました。
ハンバーグは美味しいですよね。
ただ焼くだけではなく、照り焼き、チーズ、デミグラスソース、和風とバリエーションがなんとまあ豊富なこと。
ハンバーグの話をすると、ハンバーガーが一緒に出てきます。
あれもあれでいいのですが、個人的にはハンバーグの方が好みです。
豊富なバリエーションの中で、チーズと照り焼きを好んで食べることが多いのですが、今気になっているのが和風ハンバーグです。
友人が目の前で食べているのを見てから、気になりだしましたね。
それまではまったく気にしてなかったのですが、実際に見てしまうと興味をそそられてしまいます。
今日ハンバーグを作って、デミグラスソースにしてみました。
少し焼き過ぎた感と、デミグラスを煮詰めすぎた感が否めないですが、久しぶりに作った割にはおいしくできたのではないかと思います。
