寒い夜に飲むほうじ茶は美味しい。
ほうじ茶はカフェインが入ってない分、夜に飲んでも睡眠の妨げにならないのが素晴らしい。
淹れたお茶の香りも素晴らしく、この香りが落ち着くのです。
近所のスーパーで年に一回、京都フェアを行っています。
その京都フェアで販売されているほうじ茶を、毎年楽しみにしています。
一保堂茶舗さんの極上ほうじ茶。
このほうじ茶を飲むときにお茶菓子を一生に食べる、その時間が最近の一番の楽しみです。
そうそう、先日作ったチョコタルト。
これも前回を超えるできでした。
チョコもちゃんと固まっていて、タルトもおいしく出来上がっていました。
今度は、バターを加えて風味のある出来にするか、あえて依然作ったことがある生チョコにしてみようかな、と思っています。
その組み合わせがどんな味に仕上がるかが、今から楽しみですね。
