前回、お茶とかるかんのお話をしました。
ぜひとも、堪能していただきたいですが、それとは別にもう一つ欠かせないものがあります。
鹿児島に行ったら必ずと言っていいほど堪能するのが、カンパチです。
鹿児島ではカンパチの養殖されていて、「桜勘」のブランド名が付いてるそうです。
毎年必ず食べに行くほどです。
いつもは垂水市の方に食べに行っているのですが、たまらないですね。
特に冬場、寒くなって身が引き締まり、脂がのっておいしいのです。
正直、脂は苦手なのですが、カンパチは美味しかったです。
甘さも感じるおいしさ。
あぁー、食べたくなってきました、、、。
場所は変わるのですが、宮崎県串間市にある「ぶりプリ丼」、こちらも素晴らしいです。
ぷりっぷりの身が引き締まったぶりが、刺身と漬けで味わえる。
アラ汁付きでとってもおいしいのです。
こちらも毎年欠かさず、食べに行っております。
「桜勘」カンパチは鹿児島好きの友人から、「ぶりプリ丼」は串間市出身の方から教えてもらって以来、毎年食べてますね。
早くて、今月末にでも食べに行こうかなと考えています。
この2品のおいしさ、ぜひ堪能していただきたいです。
